Speisekarte

Eine echte Rarität heutzutage: gute bodenständige Küche.

Man soll nicht nur die Kirche im Dorf lassen, sondern auch den Kaviar in teuren Gourmet-Restaurants: Unser Brauerei-Gasthof liegt in einer der schönsten Landschaften des Odenwaldes, wo die Küche einfach und ehrlich ist. Wenn dann noch Meister ihres Fachs mit Hingabe den Kochlöffel schwingen und nur gute Zutaten verwendet werden (die wir aus der näheren Umgebung beziehen, wo immer das möglich ist), dann sollte es eigentlich an nichts fehlen!

Gute Suppen & delikate Vorspeisen

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Rindfleischbrühe mit Flädle
2,90 Euro
Mossauer Gerstenrahmsuppe
3,50 Euro
Odenwälder Kartoffelsuppe
3,50 Euro
Odenwälder Räucherforellenfilet aus dem Wachholderrauch mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter
7,20 Euro

Deftige, leckere „Hauptsachen“

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Rinderschmorbraten in Malzbiersauce mit Kartoffelröstinchen und Gemüse
11,40 Euro
Rumpsteak vom Grill (mindestens 240 g!) mit hausgemachter Kräuterbutter. Dazu servieren wir Bratkartoffeln oder Pommes frites und Salat
15,50 Euro
Rumpsteak vom Grill (mindestens 240 g!) mit Zwiebeln. Dazu servieren wir Bratkartoffeln oder Pommes frites und Salat
15,50 Euro
Rumpsteak vom Grill (mindestens 240 g!)mit Zwiebeln und hausgemachter Kräuterbutter. Dazu servieren wir Bratkartoffeln oder Pommes frites und Salat.
16,50 Euro
Rumpsteak vom Grill (mindestens 240 g!)mit Pfeffersauce. Dazu servieren wir Bratkartoffeln oder Pommes frites und Salat
16,50 Euro
Lauch-Käse-Hacksteak in Rahmsauce mit Bratkartoffeln und Salat
7,80 Euro
Hirschgulasch auf Waidmanns Art mit Preiselbeeren, Butterspätzle und Salat
13,30 Euro
Kalbslebergeschnetzeltes in Cassis-Rahmsauce mit Butterspätzle und Salat
10,80 Euro
Odenwälder Köhlerbraten mit Dörrfleisch in Biersauce mit Kartoffelröstinchen und Salat
9,40 Euro
Schweineschnitzel auf Wiener Art mit Pommes frites und Salat
8,90 Euro
Champignonrahmschnitzel mit Pommes frites und Salat
10,30 Euro
Zwiebelschnitzel mit Pommes frites und Salat
10,30 Euro
Kochkäseschnitzel – die Odenwälder Spezialität mit Bratkartoffeln und Salat
10,80 Euro
Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes frites und Salat
10,50 Euro
Putensteak in Curryrahmsauce mit Früchten, Butterreis und Salat
10,50 Euro
Putengeschnetzeltes mit frischen Champignons, Kartoffelröstinchen und Salat
10,30 Euro

Bierige Spezialitäten aus Topf und Pfanne

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SCHMUCKER Pfanne

Rind-, Schweine- und Putensteak auf Bratkartoffeln mit Kräuterbutter und feinen Prinzessbohnen
14,90 Euro
In Biertreber paniertes Mälzerschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat
10,50 Euro
Brauertopf Medaillons vom Schweinefilet in Champignonrahmsauce mit Butterspätzle und Salat
13,30Euro
Braumeister Monitzers Lieblingsschmaus Bratkartoffeln, Ei, Speck, Blutwurst und Gurke
6,90 Euro

Salate & vegetarische Gerichte

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Bunter Beilagensalat
2,80 Euro
Salatschüssel mit gekochtem Schinken, Käse und Thunfisch reichlich garniert,dazu Toast
6,20 Euro
Großer Salatteller mit hausgeräucherter Putenbrust reichlich garniert, dazu Toast und Butter
9,80 Euro
Mossauer Gerstenpuffer mit Kräuter-Dip und Salat
6,80 Euro
Spinatauflauf in Käsesauce mit Kartoffelröstinchen und Salat
7,20 Euro
Feine Bandnudeln in Sahnesauce mit frischen Safranchampignons und Salat
7,20 Euro

Zur Vesper oder Brotzeit

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Gulaschsuppe mit Brot
4,80 Euro
Hüttenthaler „Frühstückskäse“ mit Musik. Dieser traditionelle & spezielle Odenwälder Handkäs’ aus der berühmten Molkerei schmeckt nicht nur zum Frühstück!
– Dazu gibt’s Brot und Butter
5,80 Euro
Odenwälder Kochkäse mit Musik, Brot und Butter
5,80 Euro
Mossauer Wurstbrot mit Schwartemagen, Blut, und Leberwurst reich belegt
6,50 Euro
Mossauer Wurstsalat aus Schwartenmagen und Blutwurst; dazu gibt’s Brot und Butter
6,50 Euro
Käsebrot mit kräftigem Schnittkäse und Camembert
6,30 Euro
Schinkenbrot mit rohem oder gekochtem Schinken
6,90 Euro
Strammer Max
7,30 Euro
Toast Hawaii, mit Salat umlegt
6,80 Euro
Lauch-Käse-Hacksteak mit Rahmsauce und Brot
5,90 Euro
Schweineschnitzel auf Wiener Art mit Brot
7,30 Euro
„Braumeisterplatte“ mit einer äußerst vielseitigen Auswahl an Odenwälder Hausmacherwurst-Spezialitäten; dazu gibt’s Brot und Butter – Diese „Braumeisterplatte“ können Sie gerne auch für mehrere Personen bestellen!
8,60 Euro

Für kleine Leckermäuler

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Räuberteller
Das ist ein leerer Teller mit Besteck,
damit die Kinder bei ihren Eltern räubern können

– und den gibt’s natürlich „ver umme“ (umsonst)!
 


„Pommes rot/weis“

Eine Portion Pommes frites mit Ketchup oder Mayo
2,50 Euro


2 Kartoffelpuffer mit Apfelmus
3,20 Euro


Bandnudeln mit Tomatensauce
3,20 Euro


Butterspätzle mit Sauce
3,20 Euro


Kinderschnitzel vom Schwein mit Pommes frites
5,00 Euro


Und wenn unsere kleinen Gäste schön aufgegessen haben, belohnen wir sie mit einer netten Überraschung …

Und wenn die Sprösslinge dasselbe wie die Großen essen wollen, aber nicht so viel Hunger haben: Auf Wunsch servieren wir alle Speisen gerne auch als kleinere Portionen – natürlich zum reduzierten Preis (um € 1,50).

Zum süßen Schluss …

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Gemischtes Eis
2,40 Euro
Gemischtes Eis mit Sahne
3,00 Euro
Früchtebecher mit drei Kugeln Eis und Sahne
4,80 Euro
Vanille-Eis mit heißen Himbeeren
5,50 Euro
Das Dessert des Tages
3,50 Euro

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Gasthof Schmucker

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